Concours gastronomique

Organisation d’un concours gastronomique le 30 mars 2022 par l'Institut supérieur de l'Hôtellerie de Chypre (HHIC) en collaboration avec l’Institut français de Chypre, l’association des Chefs de Chypre et le Département d'Etudes françaises et européennes et le Centre de Langues de l’Université de Chypre, dans le cadre du mois de la Francophonie 2022. Thème du concours : « Menu gourmet avec des produits locaux :  Le fromage Halloumi » 

Qui peut participer ?

Le concours est ouvert aux étudiants du domaine culinaire des établissements d'enseignement supérieur ayant suivi au moins une année d'études et un semestre de cours de langue française.

L'objectif de ce concours 

L'objectif de ce concours est de célébrer la langue française et son utilisation dans la gastronomie. Parallèlement, le concours vise à mettre en valeur l'excellence et la créativité de la gastronomie française tout en valorisant l'utilisation des produits locaux dans le cadre du développement durable.

Master class / séminaires

L'événement sera précédé de Master Classes/Séminaires les 28 et 29 mars proposés par l’Institut Français de Chypre et l’Association des Chefs de Chypre avec intervention de deux éminents spécialistes de France et de Chypre. Les Master Classes et/ou Séminaires seront ouverts aux étudiants et écoles supérieures (enseignants et étudiants sur demande et selon disponibilité) participant au concours.

Renseignements et inscription

http://www.hhic.moec.gov.cy/moec/hhic/hhic.nsf/All/6C6E4E75E92E84A1C22587D8003F0BCC?OpenDocument

Date limite d'inscription : lundi 21 février 2022.

Premier prix

Des billets d'avion pour Paris seront offerts par l'Institut français de Chypre à l'équipe gagnante !